Thursday 23 March 2017

【Facebook Live】 南瓜粟米濃湯



又香又甜的南瓜粟米濃湯,大人細佬都鐘意!

材料(3-4人份):
南瓜肉 200g
粟米 1條
洋蔥 1隻
白米 1湯匙
菇粉/大地魚粉 1湯匙
水 400ml
牛奶 200ml
牛油 20g
鹽/胡椒粉 適量

********後記********

- 使用鍋子是 Le Creuseet 20cm Cool Mint 花花鍋

- hand blender 是 kenwood 的 HB724, 香港一般電器鋪如百老滙、豐澤、sogo、Aeon、永安、一田均有售. 👉🏻http://www.kenwoodworld.com/…/hb724-han…

- 果汁 blender,city super, 一般電器鋪有售👉🏻https://www.facebook.com/vitantoniohk/photos/a.1616911371890472.1073741828.1616875131894096/1779379532310321/?type=3&theater

- 玻璃 V Chop , city super, 一般電器鋪有售👉🏻https://www.facebook.com/vitantoniohk/photos/a.1616911371890472.1073741828.1616875131894096/1725561887692086/?type=3&theater

- 可以不落洋蔥

- 菇粉/大地魚粉,香港帶來的,要問問在那裡買

- 牛油最後落

- 粟米只是起粒,沒特別處理

- 過篩口感再滑一點

- hand blender 可以打所有含液體的食材,如果汁/粥/ pancake mix

- 玻璃 V Chop 可以乾打



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