鬼嫁料理手帳: 【影音食譜】藍帶鬼煮意：動動腦筋好處多，附《合桃青醬》食譜【食譜影片】

Tuesday 23 August 2016

健康與美味，同時擁有，5分鐘做好，懶人都無藉口了。一般的青醬都是用松子(pine nut) 來做，其實很多堅果都可用來做青醬，在藍帶就學過用腰果的。

在泰國，本地的腰果比入口松子更便宜，今次就用久放不再酥脆的合桃，食之無味，棄之可惜，一口氣製成青醬，無浪費！雪成冰粒，能放6個月之久！用來炒意粉、焗魚、炒海鮮、塗多士、製沙律、伴豬柳，用處多多！

去片！

此為30秒速剪，請按下面觀看完整影片和文字食譜！

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鬼嫁料理手帳

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