Wednesday 18 March 2015

泰好味之選:金不換煎蛋餅(附食譜)


金不換又名泰式蘿勒,台灣又叫作九層塔,在泰國是非常基本的香料,買回來一般都是一大束,不能久放,剩下的不知怎樣處理我們會用來炒蛋,簡單好味又方便,10分鐘有得食,金不換非常香,平時用來做一個人午餐,輕易便能KO掉, 台灣也很流行九層塔煎餅,大家不妨試試這個泰版吧, 沾一點是拉差辣醬就更加泰風味了。




詳細食譜在 Road Show 專欄內
http://www.roadshow.hk/blog-spotting/2015-03-13-08-17-21/

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