Wednesday 25 February 2015

Saigon Recipe ﹣ 越南午餐,越吃越美味! (Phrom Phong)

越南菜在香港,常跟泰菜混為一談,雖然香料和調味都近似,其實卻是完全不同的味道,這家 Saigon Recipe 是我常去午餐的地方,裝璜簡樸卻色彩鮮艷,在陽光普照的中午,在冷氣房,享受暖暖的日光,感覺輕鬆又寫意,很有渡假的感覺。個人覺得比香港的越南菜更美味,菜式更多樣化,不像香港來來去去都是那些,毫無新意。



門口擺有人力車,餐廳樓高三層,法國殖民地風情的裝璜。老闆是一對日越夫婦,太太是越南人,先生是日本人,所以店子有很多日本客人,大廚當然也是越南人,主打越南南部的料理,食材用料新鮮,香草用得恰到好處,菜式都有著非常豐富的調味,不會太酸太鹹,也不會有辣的食物出現,不吃辣或吃厭泰菜,可以來試試,越南地道的傳統菜式!


餐具很懷舊


色彩繽紛的裝璜,有種很快樂的氣氛





西瓜汁,真材實料,無糖,非常好喝,店主說這裡的果汁是鮮窄無添加的,但有點貴

無糖的班蘭水,清而潤,非常消滯

越南咖啡,夠地道

 必吃的蒜香豆腐,炸得金黃香脆,咬下去還有卜一聲的,超脆喔~

蒸粉卷,有豬、蝦和蔬菜幾款,最愛豬肉的,清而不淡



豬扒飯,香料除了香茅,還有各式香味,味道非常豐富,送飯一流,亮點是蛋餅和茄蛋湯,可能比主角的豬扒更美味。


這是用蓮花根做的沙律,清新爽口,非常特別

炸春卷雞扒撈檬,檬粉爽口,雞扒香脆入味,春卷炸得火喉剛好,餡料豐富! 

生牛肉湯河,湯底和粉都很好吃,像真材實料煲出來的湯底,可惜牛肉有點厚,跟其他相比就有點失色了。


自家包裝的水


還有地圖

不算超便宜,但物有所值,環境又好,非常值得一試。



部份菜牌


Saigon Recipe
46/5, Piman 49, Sukhumvit Soi 49,
Bangkok
Tel 02-662-6311
sgnrcp@gmail.com
Mon-Fri, lunch 11am-3pm, dinner 5-10pm
Weekends and Public Holidays 11am-10pm

店子不在大路上,在 Sukhumvit Soi 49, 一個叫 "Piman 49" 的小型廣場內,由 BTS Phrom Phong 站走路過去是沒可能的,坐的士,約15分鐘。

坐標是 13.732236,100.576524, 在 google map 直接輸入 "Saigon Recipe Bangkok" 也可以

地圖 


顯示詳細地圖


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