藍帶鬼煮意： 廚房必備的剪刀，附《波士頓龍蝦扁意粉配忌廉龍蝦汁》食譜及劏蝦法

　

Landmark Café 的必吃人氣招牌菜 - Lobster Linguine，在家其實也能做到，做法不難，難在如何處理龍蝦，現在龍蝦當造，香港賣的便宜新鮮又大隻，自己動手，豐衣足食，百多元已有一整隻龍蝦，比起 $280 吃半隻，是不是要滿足得多呢。情人節快到了，2人浪漫大餐，吃龍蝦很不錯。

詳細文章、食譜及劏蝦法，請看我在「經濟通 Diva」 的專欄 - 藍帶鬼煮意

http://www.etnet.com.hk/www/tc/diva/travel_columnists_detail.php?columnists=oniyomei&id=29440

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鬼嫁料理手帳
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著作：《好吃鬼煮意》《蒸煮炆燉鬼煮意》

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