Sunday 26 October 2014

Spice - 曼谷香料大本營


Spice 是我很喜歡的香草品牌,質素高選擇多而且便宜,基本的 Rosemary(迷迭香), Thyme(百里香), Pasley(蕃茜) 當然有,很多罕有的香草也有,如 Nutmeg(肉豆蔻 ), Coriander Seed(芫茜籽), Mustard Seed(芥末籽),是藍象以外必買手信之一。




Siam Paragon 的店最大最多,Terminal 21, Central Embassy, Emporium, Central Chitlom Department 的超市均有賣

最愛 Spice 的彩色雜椒,新鮮味濃



多到有些我也沒見過

中式的花椒八角丁香桂皮一樣有,西式的 Fennel(小茴香子), Dill(蒔蘿), Cumin(孜然), bay leaves(月桂), tarragon(龍蒿), oregano(奧勒岡草),Sage(鼠尾草) 也有


 泰式的當然也有,香茅乾,檸檬葉乾,南薑乾

小湯包也有

煮醬汁的香草包,很好用

龍眼乾,煲湯浸汁一樣得

各式泰式香草,買了咖哩醬包的朋友,記得要買點






乾辣椒大平賣!

白胡椒和黑胡椒,比香港便宜多了!




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鬼嫁料理手帳
著作:《好吃鬼煮意》《蒸煮炆燉鬼煮意》

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1 comment:

  1. 多謝你的介紹, 明天去到曼谷一定要買一些回來用!

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