Portobello Wagyu Burger (附食譜）

材料（二人份）：

• 和牛漢堡扒兩塊 
• 洋蔥一個 
• 牛油生菜數片 
• 芝士兩片 
• Portobello菌兩片 
• 漢堡麵包兩份

製法：

1. 洋蔥切條，平底鍋預熱，放牛油中火炒香洋蔥，加少許鹽及胡椒，約5分鐘 
2. 200度預熱焗爐，Portobello菌焗8分鐘 
3. 洗淨平底鍋 （或用Grill pan)，不用加油，和牛漢堡扒大火兩面各煎1﹣2分鐘（視厚簿及個人生熟喜好） 
4. 漢堡麵包焗3 分鐘 
5. 漢堡麵包上放洋蔥，生菜，漢堡扒，芝士，Portobello菌，以竹簽固定便成，可加車厘茄伴碟